Проголосовало: 1

Салат из редиски, яблок и сыра

Категория: Салаты
2 порции
10 минут
182 ккалории
очень легко
Салат из редиски, яблок и сыраСалат из редиски, яблок и сыра

Незамысловатый на первый взгляд набор ингредиентов, оказался весьма подходящим для формирования вкусовой составляющей салата. Листья Фризе придают салату лёгкий горький привкус, который легко компенсируется наличием сыра. Главным преимуществом салатных листьев - это наличие в их составе вещества «интибина», которое усиливает пищеварение и одновременно вызывает эффект сытости. Как и для большинства салатов времени на его приготовление уходит мало, зато употребление такого овощного блюда придаст вам заряд энергии и витаминов на целый день.


Необходимые ингредиенты:

  • яблоко– 2 шт.
  • редиска – 6 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • сыр «моцарелла» - 90 грамм
  • масло ореховое (оливковое) – 50 мл.
  • салат «Фризе»- 1/2 пучка
  • специи (базилик, орегано)
  • мёд – 2 чайные ложки
  • уксус бальзамический – несколько капель
  • перец чёрный (молотый) - щепотка
  • соль – по вкусу


Процесс приготовления:


  1. Яблоки помоем, разрежем на части, очистим от сердцевин. Нарежем тонкими дольками.
    Яблоки помоем, разрежем на части, очистим от сердцевинЯблоки помоем, разрежем на части, очистим от сердцевин


  2. Переберём редиску, пустотелую и серую внутри сразу же отсеем. Редиску очистим от хвостиков, затем также нарежем на мелкие дольки.
    Редиску очистим от хвостиков, затем также нарежем на мелкие долькиРедиску очистим от хвостиков, затем также нарежем на мелкие дольки


  3. Морковь выбираем сочную, ножом очистим её от кожуры. Натрём её на крупной тёрке.
    Морковь выбираем сочную, ножом очистим её от кожурыМорковь выбираем сочную, ножом очистим её от кожуры


  4. Сыр нарежем поперечно. Сырные дольки могут расслаиваться, если вы купите очень «молодой» сыр. В этом нет ничего страшного, положительная сторона такого сыра будет заключаться в равномерном его распределении в самом блюде.
    Сыр нарежем поперечноСыр нарежем поперечно


  5. Листья салата нужно тщательно промыть. Ножом нарезаем их на мелкие части.
    Листья салата нужно тщательно промыть. Ножом нарезаем их на мелкие частиЛистья салата нужно тщательно промыть. Ножом нарезаем их на мелкие части


  6. Перекидываем в миску все ингредиенты салата. Добавим специи, мёд, уксус, соль. Перемешиваем все компоненты ложкой.
    Перекидываем в миску все ингредиенты салата. Добавим специи, мёд, уксус, сольПерекидываем в миску все ингредиенты салата. Добавим специи, мёд, уксус, соль


  7. Выкладываем в салатницы наш салат.Угощаем себя и родных прекрасным, сочным, свежим овощным блюдом.
    Выкладываем в салатницы наш салатВыкладываем в салатницы наш салат


    Приятного аппетита!

Поделиться рецептом с друзьями:

Вернуться назад »
  • Автор: bestcook
  • Просмотров: 1469
  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.