Хотя данный овощ был известен и употреблялся в пищу ещё римлянами и греками, но кулинарную популярность он обрёл в середине 15 века. В этот период времени капуста была особенно популярна во Франции и подавалась в качестве гарнира к рыбе, мясу. Называли её тогда итальянской спаржей.

Огуречный сок помогает разгрузить наш организм от шлаков, поднять общий тонус организма. Один стакан такого овощного коктейля содержит немалое количество полезных витаминов. Тут можно выделить незаменимый природный источник структурированной «живой» воды, наполняющий более чем на 90% огурцы, а также витамин С, который в изобилии находится в перце.

Супы на основе овощного пюре становятся всё более популярными. Такое блюдо готовится также как обычные овощные супы, с той лишь разницей, что все овощи мелко перетираются на блендере. Однако сочетание такого пюре с поджаренными ломтиками хлеба выделяет данное блюдо среди большого разнообразия супов.

До сегодняшнего дня стоит вопрос о стране происхождения огурца. Некоторые учёные уверяют, что это Гималаи, другие убеждают о появлении этого столь полезного овоща в Африке. Особенностью огурца является то, что он может выращиваться во всей Европе как на открытом грунте летом, так и в теплицах зимой.

Если у вас есть под рукой ягоды клубники вы можете не только их съесть, но и приготовить несложный лёгкий десерт. Кроме прекрасного, свежего аромата клубники мы получаем натуральную низкокалорийную сладость, которая обогатит наш организм полезными витаминами.

Может показаться, что всё это очень просто. Взял яйца, муку, молоко, всё хорошо взбил и получил прекрасный, пышный омлет. Но, на самом деле не в каждой стране такое блюдо будут называть омлетом.

Данный овощ знаком европейцам ещё с 16 века. Прибыл он к нам из Южной Америки. В пищевом рационе индейских племён он был одним из основных продуктов питания.

Приготовив наш рецепт вы убедитесь, что рагу может быть вкусным не только с мясной начинкой. Важно не передержать овощи на плите, иначе блюдо будет больше напоминать пюре. Ингредиенты под конец приготовления должны быть мягкими, однако, не развариваемыми.

Приготовим один из лучших соусов греческой кухни. Простая рецептура, дешевизна ингредиентов и небольшая трата времени на его приготовление, делают данный соус невероятно популярным.

Кабачок был, есть и остаётся одним из любимых овощей повара. Его ценят за простоту приготовления, отличные вкусовые и диетические качества. Если кабачки молодые, то кожицу можно даже с них не срезать. На вкусовые качества блинчиков это не сильно отразится, зато витаминов будет больше.